dein Feinkost-Catering
Typisch Italienisch!
Egal zu welchem Anlass kannst dir passend dazu aus unserer Vielfalt an italienischer Feinkost ein Buffet für ein Catering zusammenstellen lassen.
Vielfalt entdecken
Liebevolle Kompositionen
All unsere Platten werden sorgfältig und frisch zubereitet. Auf Wunsch gibt es auch frisches Brot, sowie weitere Extras, die nach Absprache erhältlich sind. Frage am besten direkt bei uns nach. Komm doch vorbei.
Mit unseren Feinkostplatten und Fingerfood Häppchen verwandelst du jede Feierlichkeit in ein Geschmacksspektakel.
Feinkostplatten
Unser Fokus liegt auf Weine, die aus autochtonen Rebsorten hergestellt werden. Diese sind besonders für den Anbau in Ihrer Region geeignet und überzeugen deshalb mit geschmacklich vorzüglichen Resultaten. Wir wollen nicht nur Kultur in Kulinarik überliefern, sondern auch Charakter und Seele unserer Heimat mit dir teilen.
Außenbereich
Bei uns findest du alles, was du für das Zubereiten deiner italienischen Lieblingsgerichte brauchst. Entdecke verschiedene Risottos, Nudeln, Soßen, Salami, Prosciutto, Käse, sowie eingelegtes Gemüse. Unsere Frischetheke ist gefüllt mit diversen Schinkenspezialitäten, wie dem Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello und weitere Leckereien aus verschiedenen Regionen Italiens.
Weinproben
Aus fein gewürfeltem Parmaschinken, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Gewürzen können Sie eine leckere Basis für Soßen und viele andere Gerichte zubereiten. Parmaschinken eignet sich bestens für eine Vielzahl von Zubereitungen. Fisch oder Hühnchen schmecken hervorragend mit einer Scheibe Parmaschinken umwickelt und im Ofen gebraten. Dazu ein Glas Weißwein.
Speisen
Nach der Herausbildung eines italienischen Nationalbewusstseins avancierte Grappa zu einem Nationalgetränk des neuen Staates. Italienische Soldaten des Ersten Weltkrieges bekamen täglich Grappa-Rationen mit der Absicht, die Schrecken des Krieges zu mildern. Ihren Ruf als Getränk armer Bauern verlor die Spirituose jedoch erst, als sie nach technischer Optimierung des Destillationsprozesses in der Mitte des 20. Jahrhunderts die Aufmerksamkeit und Anerkennung von Gourmets erntete und sich auf der gesamten Welt verbreitete.
Feinkostplatten
Unsere Feinkostplatten sind zu allen feierlichen Anlässen sehr beliebt. Wir richten dir verschiedene Prosciutti, Salame und Antipasti dekorativ auf unseren Platten an. Optional erhältst du auch unsere beliebten Involtini Bresaola, Parma Melone und frisches Brot mit dazu. Nehme Kontakt auf um mehr über unsere Catering-Optionen zu erfahren.
Fingerfood
Die Fingerfood Variante ist eine tolle Idee zu Empfängen und zum Aperitif. Für unsere Häppchen verwenden wir ausgewählte Köstlichkeiten aus unserer Frischetheke. So ist für jeden etwas dabei.
Unsere Weine
Verwöhne deine Gäste mit den schmackhaften Weinen aus den besten Anbauregionen Italiens. In unserem Sortiment findest du passend zu jedem Anlass Schaumweine, Rotweine, Rosé – und Weissweine, sowie Grappa und Liköre.
